辣椒油醃製香煎雞腿排

10 分鐘

3 人份

酥脆的滋味，香溢的雞汁讓人難以忘懷
簡單醃製後輕鬆的加熱香煎，就可以美味上桌
大人小孩都喜歡，保證搶食

食材準備
去骨雞腿排	一片
檸檬片	數片

1.醃香香
雞腿排洗淨擦乾，加入60cc澳洲樂霸辣椒香蒜風味橄欖油、Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽轉三圈（ㄧ小匙），所有材料混合均勻，並放入冰箱冷藏靜置，醃肉需要至少ㄧ個小時到一個晚上。
2.煎脆脆
平底鍋熱鍋，不需再加油，直接放入醃製好的雞腿排(雞皮需先朝下煎)，乾煎至金黃色後再翻面，過程中可以蓋上鍋蓋以免噴濺。
3.開吃囉
起鍋後，雞腿排切塊，灑上適量的Mount Zero澳洲粉紅湖辣椒鹽增添香氣（約轉兩圈），食用的時後可依喜好擠上1～2片新鮮的檸檬汁！