不當胖寶寶!就靠地中海飲食

2019-01-11

胖胖的小寶寶看起來很可愛,但過胖的話,爸爸媽媽可就會擔心了。西班牙一項研究發現,懷孕期間採用地中海飲食模式的女性,生下來的寶寶比起不採用地中海飲食的女性,減少了32%肥胖的機率。研究團隊其中一位成員表示,這證明懷孕期間採取健康的飲食模式,對寶寶未來的發育情況有正面影響。


地中海飲食常被視為世界上最健康的飲食模式,這種飲食模式攝取大量的水果、蔬菜、穀物、堅果、豆類、脂肪豐富的魚類及橄欖油。許多研究證明,地中海飲食對減重及降低心血管疾病有效,但這類研究通常是以成人為研究對象,很少有研究在探討地中海飲食對幼兒的影響。


在這項新發布的研究報告中,學者收集了來自西班牙各地超過2,700名孕婦的資料,讓她們在孕期的第一及第三階段,各填寫一份飲食習慣問卷。寶寶出生後,學者會追蹤他們四年的時間,記錄下幼兒的身高體重及飲食狀況,同時也會測量血壓做血液分析,以評估幼兒長到四歲時,心血管的健康狀況如何。


研究結果顯示,採取地中海飲食的孕婦與非地中海飲食的孕婦相比,幼兒肥胖的比例低了32%。非地中海飲食模式的孕婦,寶寶出生時塊頭比較大,幼兒的BMI指數(body mass index)也偏高。

研究結果顯示,採取地中海飲食的孕婦與非地中海飲食的孕婦相比,幼兒肥胖的比例低了32%。

「在我們的研究數據中,採取非地中海飲食模式的孕婦通常年紀比較輕,飲食中攝取較多的卡路里,有抽菸習慣的人比較多,教育水平及社經地位多半偏低。」學者Sílvia Fernández表示。


「研究結果支持先前的假說,懷孕期間保持健康良好的飲食習慣,對於幼兒未來發育有正面的影響。」學者Dora Romaguera表示。研究團隊認為原因可能受表觀遺傳學(epigenetic)的影響,健康飲食促進了良好的心臟血管代謝功能,或是母體與胎兒之間會共享健康飲食模式帶來的好處,這些都需要進一步的研究調查。


研究團隊同時對母親在孕期採用地中海飲食模式,能否降低幼兒罹患心血管疾病做了研究,發現對四歲前的幼兒來說,關聯性並不明顯。Fernández認為或許在幼兒成長後期,才能看得出是否有差異。

Fernández認為地中海飲食對控制幼兒體重有很大的幫助。「地中海飲食是一種健康的飲食模式,對幼兒的好處可以綜合好幾個因素來解釋。」Fernández説。「我們需要進行更多的相關研究,來幫助釐清地中海飲食對幼兒有好處的原因。攝取高纖維質的蔬菜,可能是其中一個幫助控制體重的原因。像是特級初榨橄欖油、魚類及堅果所含有的豐富好脂肪,也對身體發育很有幫助。更不用說採用地中海飲食,有助於減少垃圾食物的攝取量,讓你不會吃太多不健康的加工食物及汽水。」Fernández說。


此項研究發佈於小兒科期刊(The Journal of Pediatrics)。


文章來源:https://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-news/med-diet-during-mothers-pregnancy-linked-to-lower-risk-of-obesity-in-children/66234

文章翻譯者:食在呼TFoodies

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