地中海飲食有多好?5位大明星告訴你!

2019-02-27

許多研究都告訴我們,地中海飲食模式是最佳飲食模式之一,能讓人身體變健康,精神好,氣色也更好。除了短期看得見的效果,這種大量攝取魚類、堅果、水果、蔬菜及橄欖油等含有豐富纖維質的飲食模式,對我們的腦部、心血管都有益處,還有預防癌症的功能,此外,地中海飲食模式還很經濟實惠,不需要花太多錢就能吃得好。


聽了那麼多科學研究結果,你難道不好奇,有哪些人真的從地中海飲食中獲得好處嗎?我們為你列出五位名人,他們藉著食用大量綠色蔬菜及橄欖油,不僅減重成功,精神與氣色也變得更好更棒!


潘尼洛普克魯茲(Penélope Cruz)

(photo:Georges Biard/ Wikimedia Commons)

2011年的一場訪談中,小潘潘被問到如何在生完兒子Leo後,短短四個月內就瘦回理想體重,這位來自西班牙的女星表示,一切都要歸功於她從小吃到大的地中海飲食模式。


「我出生於西班牙馬德里,我愛這裡。」小潘潘說。「我的家人朋友仍住在馬德里,我愛這裡,也愛西班牙食物。『吃優質食物』的地中海飲食模式就是我的習慣,我吃得豐富,也試著吃得健康。」小潘潘說。儘管如此,41歲的小潘潘承認她有時也想吃漢堡類的垃圾食物,「我大約一至兩週會吃一次漢堡,這是我對自己努力工作的小犒賞。」小潘潘說。


瑞秋蕾(Rachel Ray)

(photo:The Heart Truth /  Wikipedia)

知名主廚瑞秋蕾早已將地中海飲食模式列入自己的長期飲食計畫中,同時不遺餘力地倡導這種健康飲食模式。在2009年,在地中海飲食模式與規律運動的幫助下,瑞秋的腰圍減少了兩吋,讓她不得不丟掉一大堆不合身的褲子。


「我非常認真地遵守地中海飲食模式。包括吃大量的罐裝魚、罐裝蕃茄、罐裝豆類及很多新鮮的魚。」瑞秋說。「我特別喜歡沙丁魚及鯷魚,都是對健康有益的魚類,你也可以把牠們做成義大利麵,非常好吃!」瑞秋說。


布魯克布科(Brooke Burke)

(photo:Jerry Avenaim / Wikipedia)

擁有好萊塢最佳身材之一稱號的布魯克布科,對於飲食這件事相當有研究。這位44歲的演員兼主持人表示,她花了非常長的時間,去尋找什麼樣的飲食方式最適合她忙碌的生活型態。


「我試過所有你們能想得到的瘋狂飲食模式,但現在我已經找到了最適合的飲食模式,可以維持身材與健康。」布魯克說。這位曾經擔任泳裝模特兒,現在是四個孩子的母親表示,她嚴格遵守著地中海飲食模式,只吃瘦肉、魚、蔬菜及大量的橄欖油。


「每天都一定要吃早餐,攝取好油以及優質食物,喝大量的水,睡眠充分都是維持健康及好身材的條件,一切都與豐富的營養素相關。」布魯克補充。


約翰古德曼(John Goodman)

(photo:Georges Biard / Wikipedia)

63歲的影星約翰古德曼已經在影壇取得極高的成就,他不僅和知名大導演勞勃辛密克斯、以色列知名製片艾儂米爾臣等人合作過,也演過像是謀殺綠腳趾、好萊塢黑名單及醉鄉民謠等評價出色的知名電影。


對現在的他來說,最重要的不是電影上的成就,而是健康的生活。自從開始採用地中海飲食模式搭配運動以來,古德曼已經減了大約一百磅的體重。「我慢慢的減重,重點是要改變我的生活方式。我每天照著鏡子對自己說,我一定要健康地減重,我一定要做到!」古德曼說。


蘇珊露琪(Susan Lucci)

(photo:Greg Hernandez / Wikipedia)

美國影集明星蘇珊露琪在2010年開始嘗試地中海飲食,當時她的丈夫被診斷出罹患心律不整,蘇珊與丈夫因此從充滿奶油、果醬、熱狗、香腸及起司的典型奧地利飲食,做出戲劇性的改變,開始採用地中海飲食後,蘇珊與丈夫逐漸愛上這種模式。


「這與以往的飲食習慣大不相同,比起來更加健康。」蘇珊說。蘇珊的私人教練克莉絲汀費表示,69歲的蘇珊之所以能保持青春外貌,都要歸功於富含魚類、水果及蔬菜的地中海飲食模式。蘇珊自己更補充,她特別喜歡吃新鮮的魚類、綠色蔬菜及羽衣甘藍沙拉,雖然她丈夫不吃沙拉,但她自己愛的不得了。


文章來源:https://www.fromthegrapevine.com/health/5-celebrities-who-have-benefited-mediterranean-diet

文章翻譯:食在呼TFoodies

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