好彩頭橄欖油菜頭粿

60 分鐘

5 人份

蘿蔔糕寓意是好彩頭
吃菜頭，好彩頭!
用橄欖油更加健康好吃!

調味料準備
澳洲樂霸特級初榨橄欖油	30cc
Mount Zero澳洲粉紅湖天然鹽	少許

1.蘿蔔脫衣秀
先將白蘿蔔去皮蘿蔔切絲或刨絲。
2.攪拌攪拌～
(1)白蘿蔔絲加300cc 水放入鍋中煮至蘿蔔變軟出水。
(2) 加入澳洲樂霸特級初榨橄欖油 30cc 及澳洲樂霸特級初榨橄欖油少許。
(3)將在來米粉過篩，加入900cc水攪拌成米糊。
(4)把煮軟的蘿蔔絲拌入米糊中。
3.起鍋拉
(1)將拌好的蘿蔔絲米糊倒入模具中。（模子要事先上ㄧ層薄薄的油）
(2)以大火蒸1個小時，完成了！